Laque
1. Dans une casserole, verser tous les ingrédients de la laque et faire chauffer environ 10 minutes à feu moyen.
2. Faire cuire le dindon assaisonné Exceldor « cuire congelé » tel qu’indiqué sur l’emballage.
3. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les quartiers de citron avec la laque et les déposer autour du dindon 2 heures avant la fin de la cuisson.
4. À partir de la mi-cuisson, badigeonner le dindon de 2 à 3 fois avec le reste de la laque.
En dégustant le dindon accompagné de son jus de cuisson, croquez dans les quartiers de citron confits au miel, vous verrez, c’est un pur délice!
Cette recette, création de Nicolas Moreau, est une gracieuseté d’Exceldor et provient du site Dindongénéreux.
