Name: Pâtes au dindon à la moutarde de Dijon au miel
Prep time: 20Minutes
Cook time: 15Minutes
Total time: 35Minutes
Yield: 6

Pâtes au dindon à la moutarde de Dijon au miel

20 minutes

15 minutes

Ingrédients

Préparation

Déposer les lamelles de poitrine de dindon dans un bol de taille moyenne. Ajouter 30 ml (2 c. à table) de moutarde au miel et mélanger pour napper les lanières.
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile. Ajouter les lanières et le poireau et faire sauter à feu moyen-élevé pendant 3 ou 4 minutes ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée. Ajouter les pois et mélanger, puis réserver ce mélange dans un bol.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter la farine et faire cuire pendant 2 minutes en remuant constamment. Ajouter le lait, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajouter ensuite les 2 autres cuillérées de moutarde, le fromage parmesan, le sel et le poivre. Retirer du feu, ajouter le mélange de dindon cuit et mélanger. Ajouter les pâtes cuites chaudes et mélanger.

Notes et conseils

Cette recette est une gracieuseté des producteurs de dindon de l’Ontario.

Chaque portion fournit: 533 calories, 34 g de protéines, 16 g de matières grasses et 62 g de glucides.

Pâtes au dindon à la moutarde de Dijon au miel

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