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Bagels au dindon, sauce moutarde et miel

Bagels au dindon, sauce moutarde et miel

Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

30 minutes

Portions

4

Thèmes

30 minutes, Au four, Pour enfants, Santé/Choix sain, Facile, Recette minute, Peu d’ingrédients, Cuisiner local

Saveur du monde

Nord-américaine
30 minutes
Peu d’ingrédients
Cuisiner local
Recette pour enfant
Ingrédients
  • 350 g (environ 3/4 lb) de poitrine de dindon cuite tranchée finement
  • 8 tranches de bacon
  • 80 ml (1/3 tasse) de mayonnaise
  • 20 ml (4 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • 20 ml (4 c. à thé) de miel
  • Sel et poivre au goût
  • 4 bagels coupés en deux sur l’épaisseur
  • 8 petites feuilles de laitue romaine
  • 1 grosse tomate tranchée
Préparation
  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Déposer les tranches de bacon sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 15 à 18 minutes en retournant les tranches à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Retirer du four et déposer sur du papier absorbant.
  3. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec la moutarde de Dijon et le miel. Saler et poivrer.
  4. Faire griller les bagels au grille-pain.
  5. Tartiner la base des bagels de sauce moutarde et miel. Garnir de laitue, de tomate, de dindon et de bacon. Refermer avec le dessus des bagels.
Origine de la recette
Cette recette est une gracieuseté du Dindon du Québec.
Notes et conseils
Aussi bon au déjeuner qu’au souper!
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