Name: Canapés de dindon de Nicolas Moreau
Prep time: 14Minutes
Cook time: 15Minutes
Total time: 29Minutes
Yield: 10

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Canapés de dindon de Nicolas Moreau

Préparation

14 minutes

Cuisson

15 minutes

Portion

Ingrédients

454 g (1 lb) de dindon cuit (morceaux de hauts de cuisses de dindon et compléter avec des morceaux de poitrine)
8 rôties beurrées

Garniture de Nicolas

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
4 œufs
1/2 tasse de bière blonde
112 g (1/4 lb) de Cogruet râpé
112 g (1/4 lb de cheddar fort râpé
1 pincée de piment de Cayenne
4 branches de persil
Au goût sel et poivre

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients de la garniture au robot culinaire, déposer sur chaque rôtie des morceaux de dindon, recouvrir avec la garniture. Faire cuire au four à 190°C (375°F) environ 15 minutes.

2. Couper chaque rôtie en 4 et servir aux invités.

Notes et conseils

Cette recette, création de Nicolas Moreau, est une gracieuseté d’Exceldor et provient du site Dindongénéreux.

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Canapés de dindon de Nicolas Moreau

Préparation

Cuisson

Portion

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