Piment, coriandre, ail et lime communiquent à ces croquettes diététiques une saveur orientale qu’un peu de sauce soja accentue. Elles constitueront un repas familial vite préparé et nourrissant.
Pour équeuter rapidement les pois, prenez-en plusieurs dans la main, tapotez le plan de travail avec leurs extrémités pour qu’ils soient au même niveau et coupez les bouts au ciseau.
Source : Sélection du Readers Digest
