Sauce béarnaise
Cette recette classique a été nommée en l’honneur d’un roi Scandinave, Joseph François Oscar Bernadotte. Au lieu d’être réalisée à partir de veau, cette version utilise du dindon, du crabe, des asperges et de la sauce crémeuse de type béarnaise lui donnant ainsi un cachet royal.
Cette recette est une gracieuseté des Éleveurs de dindon du Canada.
Le Dindon du Québec a comme objectif d’aider les consommateurs en facilitant les repas et en répondant à toutes leurs questions. Nous sommes fiers d’offrir une protéine santé, exquise en toutes occasions et respectueuse de l’environnement.