Volaille
Mirepoix
Gremolata
Risotto au fromage de chèvre Tournevent
Légumes
Volaille
Gremolata
Risotto au fromage de chèvre Tournevent
Légumes
Montage de l’assiette
Recette créée par Sandro Pellegrino, étudiant au niveau du DEP au Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau, finaliste à la 8e édition du concours La volaille du Québec, MA source d’inspiration.
Le Dindon du Québec a comme objectif d’aider les consommateurs en facilitant les repas et en répondant à toutes leurs questions. Nous sommes fiers d’offrir une protéine santé, exquise en toutes occasions et respectueuse de l’environnement.