Pizza dindon Buffalo, fromage bleu et mozzarella

• 375 ml (1 1/2 tasse) de dindon cuit coupé en dés
• 1 boule de pâte à pizza de 454 g
• 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée
• 1/4 de petit oignon rouge coupé en rondelles
• 80 ml (1/3 tasse) de fromage bleu émietté
• 60 ml (1/4 tasse) de vinaigrette ranch
• 60 ml (1/4 tasse) d’oignons verts hachés

Pour la sauce Buffalo

• 125 ml (1/2 tasse) de sauce piquante au piment de Cayenne (de type Frank’s RedHot)
• 80 ml (1/3 tasse) de beurre
• 45 ml (3 c. à soupe) de ketchup
• 45 ml (3 c. à soupe) de miel
• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
• 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire