*Note : Si vous avez le temps de faire saumurer à sec, votre poitrine n’en sera que plus tendre et savoureuse. Suivez les indications dans la recette « Poitrine de dindon BBQ et sa salsa » à la page 11.
Cette recette est une gracieuseté de National Turkey Federation et provient du fascicule de recettes « Savourez l’été autrement avec le dindon! »
Le Dindon du Québec a comme objectif d’aider les consommateurs en facilitant les repas et en répondant à toutes leurs questions. Nous sommes fiers d’offrir une protéine santé, exquise en toutes occasions et respectueuse de l’environnement.