Pour la poitrine de dindon :
Pour la marinade :
Pour le mélange d’épices à frotter :
Pour la salsa verde :
Pour préparer cette recette à l’avance, mettre la poitrine de dindon à congeler dans la marinade dans un sac ou récipient pour congélateur. La marinade gardera la viande de dindon juteuse et moelleuse. Lorsque le moment sera venu de manger la poitrine de dindon, il vous suffira de la faire dégeler et de suivre les instructions à partir de l’étape 2.
Cette recette est une gracieuseté des Éleveurs de dindon du Canada.
Le Dindon du Québec a comme objectif d’aider les consommateurs en facilitant les repas et en répondant à toutes leurs questions. Nous sommes fiers d’offrir une protéine santé, exquise en toutes occasions et respectueuse de l’environnement.