Salade d’orzo à la grecque

• 375 ml (1 1/2 tasse) de dindon cuit coupé en dés
• 310 ml (1 1/4 tasse) d’orzo
• 2 tomates italiennes épépinées et coupées en petits dés
• 80 ml (1/3 tasse) d’olives Kalamata tranchées
• 60 ml (1/4 tasse) d’olives vertes tranchées
• 60 ml (1/4 tasse) de piments peperoncinis marinés hachés
• 1/2 petit oignon rouge haché
• 1/2 concombre coupé en petits dés
• 1 contenant de feta de 200 g, émiettée

Pour la vinaigrette

• 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
• 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise
• 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
• 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché
• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sucre
• 1,25 ml (1/4 c. à thé) de basilic séché
• 1,25 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’oignon
• Sel et poivre au goût