Name: Sandwich de dindon effiloché avec salade de chou
Prep time: 20Minutes
Cook time: 120Minutes
Total time: 140Minutes
Yield: 6

Sandwich de dindon effiloché avec salade de chou

20 minutes

120 minutes

Ingrédients

Salade de chou aux pommes

Instructions

Verser la sauce BBQ et le bouillon dans une cocotte avec un couvercle bien ajusté allant au four. Déposer les hauts de cuisse de dindon sur le tout et bien enrober de sauce. Recouvrir et braiser au four pendant 1 h 30 à 162 °C (325 °F).
Retirer le couvercle, arroser le dindon de sa sauce et poursuivre la cuisson 30 minutes. Retirer le dindon de la cocotte et laisser tiédir légèrement.
À l’aide de deux fourchettes, effilocher la chair en longs filaments. Remettre le dindon dans la cocotte et bien mélanger avec la sauce. Servir sur des pains grillés, accompagné de salade de chou aux pommes.
Pour préparer la salade de chou aux pommes : combiner tous les ingrédients et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Notes et conseils

Servir accompagné de salade de chou aux pommes.

Cette recette est une gracieuseté des Éleveurs de dindon du Canada.

Sandwich de dindon effiloché avec salade de chou

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