Name: Sandwich grillé au dindon, au brie et à la sauce aux canneberges garni d’avocat
Prep time: 5Minutes
Cook time: 15Minutes
Total time: 20Minutes
Yield: 4

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Sandwich grillé au dindon, au brie et à la sauce aux canneberges garni d’avocat

Préparation

5 minutes

Cuisson

15 minutes

Portion

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de restes de dindon du Québec, effiloché
1 pain focaccia au romarin
125 ml (½ tasse) de sauce aux canneberges
1 petite meule de fromage brie
1 avocat, tranché
2 brins de thym, frais

Instructions

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) degrés.
Trancher le pain focaccia en deux et le déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium ou de papier parchemin.
Bien effilocher tous les restes de dindon.
Trancher le fromage brie en tranches de ¼ po.
Étendre la sauce aux canneberges sur le dessous de votre focaccia.
Déposer le brie tranché sur la sauce aux canneberges afin de créer une couche de fromage uniforme.
Mettre le dindon par-dessus le brie, mettre la plaque de cuisson au four de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le pain soit grillé et que le fromage soit fondu.
Sortir le sandwich du four et ajouter les tranches d’avocat et les feuilles de thym. Déposer le dessus du pain sur le sandwich, trancher en quatre morceaux égaux et déguster!

Notes et conseils

S’accompagne délicieusement d’une salade de roquette. Vous pouvez aussi remplacer la sauce aux canneberges par de la confiture de fruits, comme de la confiture de figues.

Cette recette est une gracieuseté des Éleveurs de dindon du Canada et a été créée par Style Canada.

MENU

Sandwich grillé au dindon, au brie et à la sauce aux canneberges garni d’avocat

Préparation

Cuisson

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