Dans une casserole, faire revenir l’huile avec l’oignon et l’ail.
Ajouter le dindon haché et les épices, de même que les canneberges.
Recouvrir d’eau et laissez bouillir jusqu’à ce que l’eau s’évapore complètement.
Mettre ensuite dans des moules.
Laisser refroidir et réfrigérer.
Notes et conseils
Cette recette est une gracieuseté du Festival de la Canneberge de Villeroy. La recette a été proposée par Thérèse Langlois dans le cadre d’un concours de recette et a été créé par Sœur Angèle.
