Pour les amateurs de sauce/marinade, doubler la recette de marinade. Macérer le dindon dans la moitié de la marinade. Dans une casserole, chauffer l’autre moitié de la marinade et laisser réduire pendant quelques minutes. Pendant la cuisson des brochettes, badigeonner le dindon de la marinade réduite. Un délice !
Vous pouvez cuisiner cette recette au four sous le gril (« Broil ») si vous n’avez pas de BBQ.
Recette provenant du fascicule « Pensez dindon Québec – Metro ».
Vidéo de la recette : https://youtu.be/eiv00VyoYiQ
Le Dindon du Québec a comme objectif d’aider les consommateurs en facilitant les repas et en répondant à toutes leurs questions. Nous sommes fiers d’offrir une protéine santé, exquise en toutes occasions et respectueuse de l’environnement.
