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Brochettes de dindon La Jardinière

Brochettes de dindon La Jardinière

Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Portions

4
Ingrédients
  • 175 ml (3/4 tasse) de yogourt nature
  • le jus de 2 citrons
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 50 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
  • 1/2 piment Jalapeño haché
  • 15 ml (1 c. à table) d’ASSAISONNEMENTS LA JARDINIÈREMD GARNO
  • 454 g (1 lb) de POITRINE DE DINDON coupée en petits cubes
  • 4 brochettes métalliques ou en bois
Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger les 6 premiers ingrédients puis y ajouter les cubes de dindon.
  2. Laisser mariner pendant au moins 24 heures au réfrigérateur.
  3. Retirer le dindon de la marinade, l’égoutter et jeter la marinade.
  4. Régler la température du barbecue à intensité moyenne et huiler la grille si désiré.
  5. Enfiler 5-8 cubes de dindon par brochette et cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le jus de cuisson soit clair (tourner régulièrement les brochettes pendant la cuisson).
  6. Servir accompagné de légumes grillés et de couscous aux tomates séchées.
Notes et conseils

« Savourez vos mets favoris en leur ajoutant La JardinièreMD, une épice pour salades et légumes qui rehausse vos plats en un rien de temps! ».


Les Épices Garno 3158, chemin d’Oka Sainte-Marthe-sur-le-Lac (QC) J0N 1P0
Téléphone : 450 491-1255
www.garno.com


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