Ce mets est idéal accompagné de frites maison et d’une salade verte nappée de votre vinaigrette préférée.
N’hésitez pas à demander à votre boucher de couper votre dindon entier en crapaudine, profitez-en pour jaser un brin avec lui.
*Comme son nom l’indique, cette technique consiste à faire cuire la volaille du côté opposé de la source directe de chaleur.
Cette recette est une gracieuceté de Saskia Thuot.
Vidéo de la recette : https://youtu.be/3-3GeO9Bkxg
Le Dindon du Québec a comme objectif d’aider les consommateurs en facilitant les repas et en répondant à toutes leurs questions. Nous sommes fiers d’offrir une protéine santé, exquise en toutes occasions et respectueuse de l’environnement.