Macaroni au dindon

Macaroni au dindon

Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Portion

4

Ingrédients

454 g (1 lb) de dindon du Québec haché, cru
1 oignon haché
½ poivron rouge haché
1 gousse d’ail hachée
Sel et poivre
125 ml (½ tasse) de sauce tomate
125 ml (½ tasse) de sauce barbecue
500 ml (2 tasses) d’eau
250 ml (1 tasse) de macaronis
1 boîte (398 ml/13 oz) de tomates en dés rôties
160 ml (2/3 tasse) de chou frisé haché Cookin’ Greens (congelé)
125 ml (½ tasse) de cheddar râpé

Instructions

Faire cuire le dindon haché avec l’oignon, le poivron rouge et l’ail dans une grande poêle. Saler et poivrer.
Ajouter en mélangeant la sauce tomate et la sauce barbecue, l’eau, les macaronis et les tomates en dés.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu mi-fort pendant 8 minutes.
Ajouter le chou haché.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes de plus. Ajouter le cheddar râpé et remuer.

Notes et conseils

Cette recette est une gracieuseté des Éleveurs de dindon du Canada et a été créée fournie par la revue Eat In Eat Out (www.eatineatout.ca).

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