Name: Naan au dindon du Québec, salsa mangue-tomates et cari
Prep time: 10Minutes
Cook time: 8Minutes
Total time: 18Minutes
Yield: 4

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Naan au dindon du Québec, salsa mangue-tomates et cari

Préparation

10 minutes

Cuisson

8 minutes

Portion

Ingrédients

500 g (1lb) de demi-poirine de dindon du Québec, cuit coupé en lanières
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
45 ml (3 c. à soupe) de cari en poudre
60 ml (4 c. à soupe) de yogourt nature
1 gousse d’ail, finement hachée
1 mangue tranchée
1 tomate tranchée
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
5 ml ( 1 c. à thé) de zeste de lime
Sel et poivre
2 naans coupés en deux
Une bonne poignée de roquette

Instructions

Dans un bol de taille moyenne, mélanger les lanières de dindon, l’huile d’olive et le cari pour bien napper la viande.
Dans un petit bol, mélanger le yogourt et la gouse d’ail. Dans un autre bol, mettre la mangue, la tomate, le jus et le zeste de lime. Assaisonner.
Répartir le mélange de yogourt sur les naans. Répartir ensuite les lanières de dindon et terminer avec la salsa et un peu de roquette.
Plier les pains en deux pour former un sandwich.

MENU

Naan au dindon du Québec, salsa mangue-tomates et cari

Préparation

Cuisson

Portion

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