Salade aux canneberges, au dindon et à la Feta

Salade aux canneberges, au dindon et à la Feta

Préparation

20 minutes

Portions

4

Ingrédients

Ce qu’il vous faut

1.5 l (6 tasses) de laitue, lavée et déchiquetée
750 ml (3 tasses) de jeunes épinards
500 ml (2 tasses) de concombre en dés
3 clémentines, pelées et défaites en quartiers
500 ml (2 tasses) de dindon cuit, coupé en morceaux
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées
Pincée de poivre du moulin
375 (1 1/2 tasse) de Feta canadienne, émiettée ou coupée en dés

Instructions

Dans un grand bol à salade, mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage.
Bien mélanger. Assaisonner au goût.
Garnir du fromage et servir.

Notes et conseils

Cette recette est une gracieuseté de Les Producteurs laitiers du Canada.

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