Vidéo pour la recette : Épater la galerie avec cet amuse-bouche chic et savoureux, facile à préparer malgré son apparence sophistiquée digne des grandes occasions. En prime, la marche à suivre vous est enseignée par le chef Arnaud Marchand!
*Pour obtenir une purée de mangue, broyer la chair à l’aide du robot culinaire. Sinon, utiliser de la purée de mangue que vous trouverez dans le rayon des aliments surgelés pour bébé. Modifier cette recette en utilisant des fruits de saison, tels que pêches, poires, fraises, etc.
