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Wraps au dindon tex-mex

Wraps au dindon tex-mex

Préparation

20 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

30 minutes

Portions

4

Thèmes

30 minutes, À la poêle, Facile, Recette minute, Peu d’ingrédients, Cuisiner local

Saveur du monde

Nord-américaine
Facile
30 minutes
Peu d’ingrédients
Cuisiner local
Ingrédients
  • 375 ml (1 ½ tasse) de dindon cuit effiloché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
  • 1/2 petit oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 1 conserve de haricots noirs de 540 ml, rincés et égouttés
  • 160 ml (2/3 tasse) de maïs en grains
  • 310 ml (1 1/4 tasse) de salsa douce
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili
  • Sel et poivre au goût
  • 4 grandes tortillas de blé
  • 250 ml (1 tasse) de cheddar marbré râpé
Préparation
  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail de 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter les haricots, le maïs, le dindon, la salsa et la poudre de chili. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes en remuant, jusqu’à ce que la préparation ait légèrement épaissi.
  3. Répartir la préparation au centre des tortillas, puis garnir de cheddar. Rouler les tortillas en serrant.
  4. Chauffer la même poêle nettoyée à feu doux-moyen ou préchauffer un gril à panini à puissance moyenne. Griller les wraps de 1 à 2 minutes de chaque côté.
Origine de la recette
Cette recette est une gracieuseté du Dindon du Québec.
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