Rôti de dindon farci
Salsa tomates-dattes
La « porchetta » est fabriqué à partir d’un rôti farci qu’on cuit longuement. Il est dégusté chaud ou froid, en sandwich ou en plat principal et on le prépare généralement avec du porc. Dans le du resto « Péché-matinal », la préparation se fait avec le dindon du Québec.
Cette recette est une gracieuseté du restaurant « Péché Matinal ».
337, rue Saint-Charles Ouest
Longueuil (Québec)
J4H 1E7
(450) 616-6240
pechematinal@live.ca