Mini boulettes de dindon épicées à la marocaine

Boulettes de viande

• 1 lb de dindon du Québec, haché
• 8 abricots séchés coupés en morceaux
• 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
• 5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu
• 5 ml (1 c. à thé) de sel
• 1/2 ml (? de c. à thé) de poivre noir
• 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue
• 2,5 ml (½ c. à thé) de coriandre moulue
• 2,5 ml (½ c. à thé) de poivre de Cayenne
• 2,5 ml (½ c. à thé) de piment de la Jamaïque
• 1 ml (¼ de c. à thé) de clou de girofle moulu
• 2 gousses d’ail émincées
• 30 ml (2 c. à soupe) de chapelure

Pour la cuisson 

• 5 à 10 ml (1 à 2 c. à thé) d’huile de pépins de raisin